L’art de la transition alimentaire

Chaque transition alimentaire représente une adaptation pour des milliards de microbes. Laissez-leur le temps grâce à la méthode des 2–3 semaines :

  1. Jours 1–5 : un quart de nouvel aliment, trois quarts de l’ancien
  2. Jours 6–10 : moitié nouveau, moitié ancien
  3. Jours 11–15 : trois quarts de nouvel aliment
  4. Jours 16–21 : passage complet au nouvel aliment

Votre feu vert entre chaque étape, c’est un crottin stable et normal. Si le crottin devient mou ou s’accompagne de gaz, restez au niveau actuel quelques jours de plus jusqu’à ce qu’il se stabilise, puis passez à l’étape suivante.

Cela vaut pour tout : nouveau lot de foin, nouvel aliment concentré, nouveaux compléments. Dix à vingt et un jours, cela nous paraît lent — pour la flore microbienne, c’est exactement le bon rythme.

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